Foeniculum vulgare, besser bekannt und berühmt berüchtigt als Knollenfenchel. Klar, zu Fischgerichten passt er perfekt, aber auch fein geraspelt als Salt oder gedünstet als leichtes Sommergemüse ist er äußerst schmackhaft. Also, versuche es doch einfach mal mit ihm. Mit den BIO Samen des Knollenfenche 'Finale' kannst du ihn auch ganz einfach selber ziehen. Ab März kannst du mit der Vorkultur beginnen und ab Mai kannst du auch draußen an Ort und Stelle säen. Je nachdem, für was du dich entscheidest, kannst du dann schon ab Juli die lecker-aromatischen Knollen ernten. Damit der Knollenfenche 'Finale' auch munter wächst und gedeiht braucht er einen sonnigen Standort und immer ausreichend Wasser.
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